Brot

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Schwarzbrot weizenfrei Bäckerei Danecker

Schwarzbrot

Überzeugt im Geschmack. Die Zutaten sind 100% aus Österreich. Unser mildes flaumiges Sauerteigbrot ist nicht nur sehr bekömmlich und daher leichter verdaulich. Es es bleibt auch lange frisch. Es besitzt eine knusprige Rinde und einen weichen Kern. 100% Weizenfrei

ZUTATEN info

ROGGENMEHL, SAUERTEIG, Wasser, RESTBROT – Mix,SCHWARZROGGEN, Salz, Hefe. Gewicht: 1000g

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Schwarzbrot weizenfrei Bäckerei Danecker

Dinkel Krustenbrot

Viele Nährstoffe machen unser Dinkelkrustenbrot besonders gesund. Dinkel enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und schmeckt dazu noch fantastisch und bleibt lange frisch! 100% Dinkel & weizenfrei

ZUTATEN info

DINKELMEHL, Essig, Kartoffelflocken, Salz, Backmittel, Hefe Wasser. Gewicht: 600g.

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Waldstauden Brot

Schon probiert? Unser Waldstaudenbrot besteht aus Bio Roggenmehl und Bio Dinkelmehl. Ganz besonders ist, dass wir für dieses Sauerteigbrot Waldstaudenmehl verwenden. Waldstaudenmehl besteht aus Ur-Roggen und ist eine 7.000 Jahre alte Getreidesorte. Das Bio Mehl beziehen wir von der Stöber Mühle aus dem Mostviertel.

ZUTATEN info

BIO-ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENNATURSAUERTEIG, BROTBRÖSEL, BIO-DINKELMEHL, WALDSTAUDENMEHL, Salz, Hefe, Fenchel, Kümmel, Anis

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Steinofen Striezel

Ein besonders Brot. Es schmeckt mild und ist dennoch geschmackvoll. Die 24h Teigführung und der Steinofen verleihen dem Brot einen besonderen, unverkennbaren Geschmack.

ZUTATEN info

ROGGENMEHL, SAUERTEIG, Wasser, RESTBROT – Mix,SCHWARZROGGEN, Salz, Anis, Fenchel, Hefe. Gewicht: 1000g

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Heurigenbrot

Die Jause im Mostviertel ist berühmt. Mit dem Heurigenbrot wird jede Jause zum Hochgenuss. Ob als Käsebrot, Butterbrot oder Speckbrot. Es begeistert alle Generationen. Weitere Infos!

ZUTATEN info

60% WEIZENMEHL, 40% ROGGENMEHL, Hefe, Brotgewürz, Fenchel, Koriander, Salz, Wasser, ROGGENNATURSAUERTEIG. Gewicht: 1000g

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Französisches Baguette

Französische Baguettes passt herrlich gut zum Salat oder zu Gegrilltem. Aber auch belegt schmeckt das Baguettte schmackhaft gut.

ZUTATEN info

WEIZENMEHL, MILCH, Hefe, BUTTER, MALZ, Salz, Wasser Gewicht: 300g

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Walnussbrot

Dein Bäcker Danecker – Walnussbrot ist ein leckeres, traditionelles Rezept, das seit Generationen überliefert wird. Es ist der perfekte Begleiter zu jeder Mahlzeit oder einfach nur mit etwas kaltem Käse und Weintrauben!

ZUTATEN info

WEIZENMEHL, Wasser, Pane Luciane, DINKELMEHL, WALNÜSSE, Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL, Roggenmalz, Hefe, Öl, 500g

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Olivenbrot

Es gibt doch nichts Besseres, als ein frisches, hausgebackenes Danecker Brot, das warm aus dem Ofen kommt. Allein der unwiderstehliche Duft und die richtige Konsistenz für ein außen knusprig und innen locker-fluffiges Brot. Durch die Zugabe von saftigen Oliven, bekommt das Brot eine großartige Würze und schmeckt nicht nur warm in frisches Olivenöl getunkt, sondern auch bestens als Beilage zu einem knackigen Salat oder einem gegrillten Steak. Erhältlich in alle Filialen von Freitags – Sonntags.

ZUTATEN info

WEIZENMEHL, Wasser, DINKELMEHL, Oliven, Pane Luciane, Öl, Hefe, 500g

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Das Geheimnis ist die Teigführung!

Das Brot soll lange frisch bleiben…

einen aromatischen Geschmack haben und der Verdauung bekömmlich sein.Dabei ist die Zeit der Teigführung ausschlaggebend. Die Bäckerei Danecker gibt dem Teig Zeit. Hochwertiges Brot erkennt man an seiner rustikalen Oberfläche.

Unser Wurzelbrot, Roggennatursauerteig, Schwarzbrot oder unsere Baguettes weisen diese typischen Kennzeichen auf! Qualität kann man sehen! Wir wünschen Dir viel Geschmacksfreude mit unserem Brot von deiner Bäckerei Danecker!

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Wurzel Baguette

Das Wurzel Baguette ist ein Sauerteig „Brot“ und ist daher besonders schmackhaft. Die Sonnenblumenkerne und die Leinsamen geben dem Brot noch extra Geschmack und machen es zusätzlich sehr nahrhaft. Super Food quasi. Die Sonnenblumenkerne beziehen wir von der Fam. König.

ZUTATEN info

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENSAUERTEIG, Salz, Hefe, Sonnenblumen geröstet, Leinsamen, ROGGENMALZPULVER, Kartoffelflocken, WEIZENKLEBER Gewicht: 300g

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Schwarzbrot weizenfrei Bäckerei Danecker

Dinkel Vollkorn Brot

Sonnblumenkerne und Dinkelvollkornmehl, machen dieses Sauerteigbrot besonders bekömmlich. 100% weizenfrei.

ZUTATEN info

DINKELVOLLKORNMEHL, Wasser, jodiertes Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenkerne geröstet, Kartoffelflocken, Malz, ROGGENSAUERTEIG Gewicht: 500g

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Hausbrot

Der Klassiker in unserem Sortiment. Das Hausbrot ist ein saftiges Roggenmischbrot. Es harmoniert mit pikanten und auch mit Marmeladen ausgezeichnet.

ZUTATEN info

ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Natursauerteig, Wasser, Hefe, Salz, Gewürze (Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander Gewicht: 1000g

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Roggen Vollkorn Brot

Saftiger, kräftiger, aromatischer Geschmack. Unser Roggenvollkornbrot ist eine richtiges Super Food. Die Sonnenblumenkerne beziehen wir von der Familie König aus Neuhofen an der Ybbs!

ZUTATEN info

ROGGENVOLLKORNMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL, SAUERTEIG, Wasser, Salz, ROGGENMALZPULVER, Hefe, Backmittel, Sonnenblumenkerne geröstet, Kartoffelflocken, Leinsamen

Regionale Zutaten

Danecker Brot

… enthält wertvolles Getreide und duftendem Kümmel aus der Region Amstetten. Diese wertvollen Zutaten machen das Danecker Brot ganz besonders.

Den Kümmel beziehen wir von Familie Lueger aus Amstetten! Das Getreide von Frank Untermayr aus Leutzmannsdorf. Ob Sauerteigbrot, Toastbrot oder Hausbrot, Du findest diese Zutaten in vielen Danecker Produkten! Das schmeckt man! Des weiteren arbeiten wir immer wiedermal an den Rezepturen und machen Produktverkostungen!

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Krustenbrot

Dieses kräftige, herzhafte Brot aus selbst hergestelltem Sauerteig passt besonders gut zu deftigen Beilagen. Die Kruste an der Oberfläche ist gut ausgebildet, aber nicht zu hart. 100% aus Österreich.

ZUTATEN info

ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENMALZQUELLMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Brotgewürze: Fenchel, Kümmel, WEIZENKLEIE, GERSTENMALZ, Sauerteig. Gewicht: 600g

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Sandwich Brot

Das weiches Weissbrot ist ein Klassiker in unserem Sortiment und kann in allen denklichen Variationen genossen werden.

ZUTATEN info

WEIZENMEHL, Butter, Hefe, Milch, Wasser, Salz, Malz Gewicht: 500g

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Schwarzbrot weizenfrei Bäckerei Danecker

Roggen Natursauerteig Brot

Dieses kräftige, herzhafte Brot aus selbst hergestelltem Sauerteig passt besonders gut zu deftigen Beilagen. Die Kruste an der Oberfläche ist gut ausgebildet, aber nicht zu hart. 100% aus Österreich.

ZUTATEN info

ROGGENMEHL, DINKELMEHL, Wasser, Hefe, Sauerteig, Salz, Brotgewürz Gewicht: 750g

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